Lidah Kucing..

Jadiiii, awal tahun ,minggu kemarin diisi dengan permintaan anak gadis untuk bikin kue yang lain dari biasanya, yaitu lidah kucing.

Sebutlah si emak malas ini lagi merasa tertantang untuk segera menyanggupinya😀 . Alhamdulillah nya semua bahan-bahan siap tersedia di rumah, jadi tidak perlu keluar rumah lagi untuk beli ini itu nya. Perasaan takut gagal siy pasti, apalagi sering denger kalau bikin kue lidah kucing itu gampang-gampang susah, but show must go on 😀

Daaan setelah cari sana sini resepnya di gugel, dapatlah resepnya mba Ricke yang lidah kucing rainbow, yang menurut saya lumayan mudah, tapi untuk pemula macam saya, saya skip bagian aneka warnanya *padahalsiymalas😀 . Untuk memudahkan, saya tulis lagi resepnya yaa

Lidah Kucing
Bahan:
125 gram butter
125 gram margarin
160 gram gula halus
1 sdt vanilla (saya skip, karena tidak ada di rumah)
100 ml putih telur, suhu ruang (+/- 3 butir telur ukuran sedang)
200 gram terigu protein sedang
50 gram maizena

Cara membuat:
1.Panaskan oven suhu 140-150’C. Siapkan loyang lidah kucing dan oles tipis dengan margarin. Sisihkan.
2.Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.
3.Kocok butter, margarin dan gula halus sampai mengembang dan putih. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan putih telur, kocok rata.
4.Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.
5.Masukkan ke kantong segitiga (piping bag).
6.Semprotkan ke loyang. Lakukan sampai adonan habis.
7.Panggang dalam oven hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan. Simpan segera dalam wadah kedap udara.

daaan taraaaaaa….

image

ntah jadi berapa jadi banyak loyang atau jadi berapa gram dengan resep seperti ini, karena setiap lidah kucing yang keluar dari oven langsung abis, antara senang juga senep sebenarnya😀 . Alhamdulillah, akhirnya bisa juga bikin kue lidah kucing *makasih yaa Na, buat permintaannya, you’re really my best teacher*

Buat yang masih ragu-ragu, yesss you can do it!!, Maaak😀

2 thoughts on “Lidah Kucing..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s