Sayur Asem dan Bolu Kukus..

U can call me Le to bay or whatever lah..Cuma saya benar-benar shocked ketika suami pagi ini meminta atau lebih tepatnya memberi ‘tugas’ saya untuk memasak sayur asem dan bolu kukus..ini ngidam atau lagi ngetest aja, don’t know..yang jelas pagi ini sudah terbayang betapa berat hari yang harus saya jalani pagi ini😀

Sayur Asem, suami saya memang paling suka sayur asem, tapi bagi saya ini masakan yang paling ribet, banyak beneeeuurr printilannya😀 , so selama saya nikah, 7th, mungkin bisa dihitung pakai jari deh saya masak masakan ini, dan biasanya masaknya-pun pas wikend gitu..jadi pas denger Abi minta sayur asem..heeeee mimpi apa die semalem minta sayur asem hari gini, hari senin|lagian IUD gw juga belum dicopot kan, koq ngidam duluan die.. mau nangis rasanya, cumaaaa langsung disadarkan dunk yaaa, Abi ga’ tiap hari juga koq kya gini, so apa salahnya toh, ‘tinggal’ masak sayur asem doank😀..

Resep Sayur Asem:

Bahan :

  • Beli sayur asem bungkusan yang biasanya sudah ada di tukang sayur atau warung

Bumbu :

  • 1sdt bawang putih giling (untuk segala bumbu *padahalcumabawangputihbawangmerahladadoankadanya* saya beli yang sudah di giling)
  • 1sdt bawang merah giling
  • 1siung kemiri
  • Garam n asem secukupnya sesuai selera

Cara memasak

  • Bersihkan semua bahan-bahan yang dalam bungkusan, sisihkan yang keras-keras rebus duluan beserta bumbu yang sudah dihaluskan dan asem
  • Stelah lunak baru masukkan bahan-bahan sisanya..masak sampai matang.

Sebenarnya simple banget yaaaa, cumaaa mang saya-nya yang udah ‘males’ duluan klo mengenai masak. Padahal sebenarnya saya bisa -_-“

Bolu Kukus, ini yang lebih aneh lagi..seumur-umur belum pernah tau bikin, yang saya tahu cuma makannya aja gitu😀 . Hufhhh ribet sana sini dunk yaaa, search sana sini juga, sambil nyemangatin diri sendiri U CAN DO IT!!

Dengan perpaduan aneka resep, saya bisa juga membuatnya..cuma bantet 😀 dan bukan suami saya namanya klo ga’ selalu memuji apapun yang saya masak.

“Ummi tau aja klo abi suka banget niy bolu kukus yang bantet kya gini..” weeeksss *dalamhati:D*

updet resep (buat ibu Cindy yang lagi hamil😀 )

Bahan-bahan:
3btr telur
300gr tepung terigu
250gr gula
1sdt SP
1sdt aroma pasta pandan
200ml santan

cara buatnya :
1.mixer telur dan gula krg lebih 3menit
2.kemudian masukkan SP, mixer lagi sekitar 5-7menit
3.lalu masukkan tepung n santan dikit demi sedikit
4.setelah rata, ambil 1/3adonan sisihkan(taro’ di loyangnya lalu dikukus)
5.sisa 2/3 adonan ditambahkan aroma pasta pandan, kemudian ditambahkan di pada loyang sebelumnya)
6.kukus deh ampe matang(ampe kalau di tusuk garpu ga’ ada adonan yang menempel)

note:1.masukkan 2/3 adonan ketika 1/3 adonannya udah ga’ cair lagi jadi ketika kue selesai bentuk bertumpuk gitu putih-hijau (kalau saya kemaren kecepetan jadi bercampur dey hijau n putih-nya..)
2.karena masaknya pakai rice cooker, jadi sedikit lebih lama untuk matangnya..kurleb 1jam saja..

Oia, saya masak bolu kukusnya pakai rice cooker, karena ga’ punya dandang alias tempat kukus😀

Setelah semuanya selesai n’ jadi, rasanya ga’ sedramatis ketika saya pikirkan di awal tadi..sepertinya saya harus mengatur diri saya untuk ga’ stress duluan gitu d yeeee😀 ..

Finally, I can do it when just do it in my mind..

4 thoughts on “Sayur Asem dan Bolu Kukus..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s